佳木斯市

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来佳木斯体验东北特色早餐,花样繁多,你吃 [复制链接]

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工作的关系,再访佳木斯。一直对这座美丽的小城喜爱有加,感情渐深。

佳木斯市一座黑龙江东北部的城市,就在秀丽的松花江畔。记得去年跟几个朋友到佳木斯考察个项目,哥几个在佳西友谊路上,包了一个多月的宾馆。这下撒欢儿了,哥几个一天三顿都在附近的饭店解决,每天小酒尽兴,快乐似神仙。可是一周下来,大家都有点打蔫了,天天吃饭店实在受不了了,就想吃家里的白菜炖豆腐。晚上找了家小店,特意关照老板做个家常白菜炖豆腐,可怎么吃也不是那个味。

顿顿在外面吃,真是不习惯。但这里的早点小店还是不错的,时常想念着友谊路上的这些小店。特别是上面这家刀削面,机器人负责削面,七块钱一大碗,还有个卤蛋,太实惠了。

佳西友谊路上的早餐选择余地很大,你可以吃板面、羊汤馅饼,还可以吃刀削面、包子、筋饼豆腐脑,总之,东北特色的早餐应有尽有。

今天再访佳木斯,最惦念的是这家满口流油的包子,这不一大早就来了。有多好吃暂且不说,我的好几件衣服都留有他家包子喷出的油渍。

早上7点钟,店里已是顾客盈门,都是附近的邻居吧,不是要赶着上班的,就是要去上学的。

看看这个菜谱,十种招牌包子,不论荤素,一律一元。粥品和饼类也是一元,小咸菜0.5元。真是良心价,现在市场上的肉类价格暴涨,小店里还坚持着原价,属实不易。

柜台里摆着几样新做的炝拌菜。

一旁的橱窗里摆着小碟的几样小咸菜,以前最喜欢吃他家的萝卜咸菜,是用萝卜干蒸过再调味的,味道绝佳,印象深刻,可惜今天没有这种小咸菜。

前台还有大碴子粥和苞米面粥,事先盛出来晾着,喝的时候温热正好。

精明干练的老板娘麻利地给顾客拣着包子。包子皮薄松软,馅料饱满紧实,满口生香。一定要注意,吃的时候要慢,就像吃灌汤包那样,小心翼翼的,别让油汁喷溅出来,要多尴尬有多尴尬。

妈妈带着孩子来吃早饭,看看小伙子面前的包子、豆浆和鸡蛋,你说早餐营养够不够?怪不得长得这么壮实!

包子吃腻了,可以到这里换换口味,烧饼豆腐脑是北方人最熟悉的早餐了,其实他家最好吃的是酸菜汤和筋饼。

特意拍了一下价格表,这里的价格和其他各家的基本相同,肉包子还是一元钱一个。看着店里顾客不多,跟老板娘闲聊了几句,我问猪肉价这么涨,包子咋不涨价呢?老板娘说,涨啥价啊,咱家都是邻居回头客。

点了一碗酸菜汤和一份筋饼。告诉你个小秘密,回头客在他家点酸菜汤的时候,说的是“来一碗酸汤”。

他家的酸汤一绝,汤清亮,无油无肉,但汤汁酸爽浓郁,十分开胃,可以把筋饼泡进酸汤里,很多的回头客就得意这一口儿。闲聊中,老板娘说旁边的一个小女孩天天央求奶奶来喝酸汤,奶奶想着自己做一锅给孙女吃,孙女吃一口就说,不是阿姨家的那个味,让奶奶无计可施。我顺嘴问老板娘酸汤的做法,老板娘瞬间警觉起来,那可是秘密!

如果朋友们有机会来佳木斯,一定要换着样尝尝我们的东北特色早餐,做一回地道的东北人。

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